كيفية اختيار لوحة القطع

لوح التقطيع هو أحد أكثر العناصر المطلوبة في المطبخ. وبدون ذلك ، من المستحيل قطع الخبز أو صنع شطيرة أو تفتيت سلطة أو بطاطس مقلية. لا ، بالطبع ، كل هذا يمكن القيام به على صفيحة أو كونترتوب. ولكن لماذا هذه التضحيات ، عندما يكون من الأسهل شراء لوحة تقطيع عادية ، أو بالأحرى عدد قليل.

تلميح! يمكن أن تكون لوحة التقطيع الجميلة أو مجموعة كاملة من هذه الأجهزة هدية رائعة لأي امرأة تقريبًا. نعم ، ورجل واحد هو أيضا مفيدة للغاية.

سوف تساعد لوح التقطيع على تقطيع المنتجات بدقة ، والحفاظ على كونترتوب سليم وحمايته من الرطوبة الزائدة ، وجعل المنتجات المفرومة سليمة في مقلاة أو طبق. في بعض الأحيان يتم استخدام هذا الجهاز لإعداد طاولة بسيط ، على سبيل المثال ، أثناء وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة سريعة.

كم عدد لوحات يجب أن يكون مضيفة

بشكل عام ، كل عشيقة يحدد هذه الكمية بشكل مستقل. شخص ما يدير واحدة ، شخص ما لديه العديد من هذه الأشياء ، وشخص لديه عشرات كاملة منهم. في المطابخ المهنية الكبيرة ، تُستخدم الألواح الفردية لقطع كل نوع من أنواع المنتجات (اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والخبز والنقانق وما إلى ذلك).

مساعدة! تحتوي المطابخ المنزلية عادة على 3-4 ألواح لقطع المنتجات:

  • دللحوم النيئة
  • السمك.
  • الخضروات والفواكه والأطعمة المسلوقة.
  • لوح الخبز.

سيكون من الجميل شراء لوحة منفصلة للبصل والثوم. لكنه يعتمد بالفعل تماما على رغبة المضيفة. وأيضا على وتيرة استخدام هذه المنتجات رائحة.

مهم! يساعد هذا الفصل في منع انتشار البكتيريا من الأطعمة النيئة ومنع خلط الروائح وأذواق الأطباق الجاهزة.

كيفية اختيار لوحة القطع

لا توجد قواعد صارمة في هذا الشأن. شخص ما يهتم بقوة وموثوقية المنتج. شخص ما على يقين من أن الشيء الرئيسي سيكون الود البيئي وأنه لن يمتص الروائح. وشخص ما يعتبر المزايا الرئيسية للتعددية والمظهر الجذاب. ومع ذلك ، هناك المعلمات التي يجب الانتباه بالتأكيد إلى.

حجم

أبسط قاعدة: لعائلة كبيرة - لوحة كبيرة. سيكون الحجم مهمًا إذا كانت المضيفة تحب العبث مع محلات البقالة.

ولكن بالنسبة لعائلة صغيرة تفضل المعكرونة المطبوخة على الطعام ، فإن جهاز صغير لقطع المنتجات مناسب تمامًا.

مساعدة! يُعتقد أن الألواح الصغيرة (20 × 30 سم) مناسبة لجميع المنتجات بشكل عشوائي. لكن من الأفضل قطع اللحم والسمك على ألواح أكبر (30 × 50 سم). يجب أن يكون سمك السبورة للحوم والأسماك أكبر أيضًا.

شكل

يهم تصميم المطبخ أكثر من وظيفته. على الرغم من أن اللوحة على شكل سمكة ، ليمون ، طماطم وغيرها من الأشياء الجيدة ستساعد في تحديد ما يجب استخدامه.

غالبًا ما تحتوي الألواح على أخاديد تمنع العصير من التصريف ، وتعليق الأجهزة ، والمقابض المريحة ، وحاوية القمامة. كل هذا يجعل حياة المضيفة أسهل قليلاً ، ومكان عملها أكثر ملاءمة.

مادة

المواد المستخدمة في صنع أدوات مطبخ مهمة مختلفة.

خشب

المواد الأكثر ملاءمة والمألوفة والمفضلة من قبل الكثيرين. هذا كلاسيكي دائم الشباب.

الأجهزة المصنوعة من الخشب متينة ودائمة وصديقة للبيئة. أنها تملأ المطبخ مع الدفء والراحة في المنزل ، لا تضعف السكاكين.

لكن يمكن أن تشوه لوحات رخيصة من الرطوبة و رقيقة بسرعةترك جزيئاتها على قطع المنتجات. قد تبقى آثار السكاكين عليها.

الأنواع الصلبة من الخشب تخلو عمليا من أوجه القصور هذه ، ولكن لها تكلفة عالية.

مهم! يجب توخي الحذر مع لوحات لصقها من عدة قطع. يمكن لمثل هذه المنتجات ، إذا كانت مرتبطة بشكل غير صحيح ، أن تنقل جزيئات الغراء ونقلها إلى الطعام.

البلاستيك

أنيقة ومشرقة وتزيين المواد المطبخ تماما. هذه المجالس لا تبلل حتى مع التعرض الطويل للمياه. إنها عملية ودائمة ولا تمتص الروائح ويسهل العناية بها.

ومع ذلك ، مثل هذه المجالس إنها تضعف السكاكين بسرعة ، تنزلق على الطاولة ، كما أن المنتجات الموجودة عليها غير مستقرة للغاية (خاصة الخضروات والفواكه). في كثير من الأحيان ، هذه الأشياء صاخبة للغاية عند القطع.

زجاج

جديد للألواح والمواد الجميلة جدا. رعاية مثل هذه المجالس هو بسيط قدر الإمكان ، إلى جانب أنها لا تمتص الروائح.

ومع ذلك ، الكائنات الزجاجية هشة وصاخبة. هم ثقيل ، التمسك الطاولة إذا لم تكن هناك أرجل خاصة. أيضا عليهم السكاكين تصبح مملة بسرعة.

سيليكون

مواد غير عادية جدا ، مناسبة خاصة للنزهة في مكان ما في الطبيعة. مثل هذه الأشياء تطوي بسهولة ، تغسل بسرعة وكفاءة ، لا تفرخ السكاكين ولا تمتص الروائح.

حجر

أغلى المواد ودائم للغاية. لديها كل مزايا الخيارات السابقة. سوف تكون متانة مذهلة. من بين أوجه القصور يمكن ملاحظة شدة المنتج والسعر.

كيفية رعاية لوحة التقطيع

  • يجب تحطيم الأجسام الخشبية بالماء المغلي وكشطها دوريًا.
  • لا ينصح بوضع تلك الخشبية في غسالة الصحون: هناك سوف يبلل ويقشر.
  • يُنصح بغسل كل شيء آخر بالماء الساخن والصابون ، ومسحه تمامًا وجفافه.
  • الخل والليمون والصودا والملح سيكون مطهرات ممتازة. ولكن يجب إزالة الماء حتى لا يبدأ القالب.

سيساعد الامتثال لهذه القواعد البسيطة جدًا في الحفاظ على الأشياء للقطع لفترة طويلة واستخدامها بكل سرور.

شاهد الفيديو: كيفية اختيار اللوحة الام المناسبة !! - How To Choose a Motherboard (مارس 2024).

ترك تعليقك