المسافة من الموقد إلى الغطاء: ما هي المعايير والعوامل التي يجب مراعاتها أثناء التثبيت.

أثناء الطهي على الموقد ، ترتفع أبخرة محتوية على الدهون ومنتجات الاحتراق والمواد الضارة الأخرى على سطح تجهيزات المطابخ. يتم تقديم هذه الأهداف بواسطة غطاء طباخ منزلي ، يتم تثبيته مباشرة فوق الفرن. بالإضافة إلى الدخان والرطوبة الزائدة ، يزيل أيضًا الروائح الكريهة ، بما في ذلك الروائح الكريهة التي تتشكل أثناء الطهي. يوفر جهاز العادم تبادلًا مباشرًا للهواء في المطبخ ، مما يدفع حجم الهواء الذي تم التقاطه ، والذي تم تمريره مسبقًا عبر مجموعة من المرشحات ، مباشرة خارج الغرفة أو في نظام التهوية العام. المشكلة الأساسية عند تثبيت جهاز سحب الهواء هي تحديد ارتفاع التعليق الصحيح فوق الموقد.

في أي مسافة من الموقد يجب تثبيت الغطاء

لماذا تعد المسافة من الغطاء إلى الموقد كبيرة جدًا؟ والحقيقة هي أنه مع الارتفاع المناسب ، سيعمل الجهاز بكفاءة أكبر ، في ظروف درجة حرارة مقبولة ، وسوف يستمر لأطول فترة ممكنة.

مساعدة! إذا كان الجهاز معلقًا للغاية ويتداخل مع إمكانية الوصول إلى أدوات المطبخ ، فلن يكون الطهي مريحًا.

معايير المسافة من الموقد إلى الغطاء

هناك نوعان من التكوينات الرئيسية للأغطية ، متطلبات ارتفاع التثبيت ، والتي تختلف: أفقية ومائلة. نحن نعتبر كل خيار على حدة.

الغطاء الأفقي موازٍ لسطح الطهي. بالنسبة للكهرباء ، بما في ذلك نماذج الحث ، يجب أن تكون مسافة التعليق في حدود 65-75 سم.

إذا تحدثنا عن مواقد الغاز ، فبسبب وجود حريق مفتوح في الشعلات ، تكون متطلبات ارتفاع تركيب معدات العادم أكثر صرامة. يجب أن تكون المسافة إلى طبقة المرشح في حدود 75 - 85 سم.

هي التي شنت نماذج يميل في زاوية منفرج إلى الطائرة من اللوحة. يتيح لك ذلك تقليل المسافة بشكل كبير من الفرن إلى النقطة القريبة من الغطاء وجعل مساحة العمل أعلى الموقد أكثر ملاءمة. ومع ذلك ، فإن الشكل المائل للجهاز سوف يتطلب المزيد من الطاقة بنفس جودة تنقية الهواء.

يتم تقليل المسافة بين الغطاء والموقد الكهربائي في هذه الحالة إلى 35-50 سم ، وفي حالة الشعلات الغازية ، يُسمح بارتفاع التعليق في حدود 55-65 سم.

هناك عدة أنواع أخرى من أغطية الرأس في السوق:

قبة.
جزيرة.
على شكل حرف T،
الزاوية.

وكقاعدة عامة ، فهي تختلف عن النماذج الموجهة أفقيا فقط ، من حيث التصميم الزخرفي وميزات التركيب. في الوقت نفسه ، تظل متطلبات المسافة إلى البلاط كما هي.

عند اختيار المسافة المحددة أثناء التثبيت ، يجب أن تسترشد بالمعلومات الواردة في تعليمات التشغيل للطراز المحدد ، وكذلك ميزات المطبخ ورغبات المالكين. في بعض الحالات ، من الضروري وضع جهاز سحب الهواء أسفل القيم الموصى بها ، على سبيل المثال ، بسبب انخفاض السقوف ، أو على العكس ، أعلاه.

عوامل يجب مراعاتها عند حساب المسافة من الموقد إلى الغطاء

ما هي العوامل التي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار عند تحديد الحد الأدنى للمسافة بين الطائرة من لوحة والغطاء؟ بادئ ذي بدء ، هذا هو نوع البلاط. يجب أيضًا أخذها في الاعتبار: حجم المطبخ ، وميزات تصميمه وتصميمه ، وتكوين غطاء المحرك وقوته ، وبيانات المستخدم القياسات البشرية.

مساعدة! يجب أن توفر قوة العادم استبدال الهواء بعشرة أضعاف في المطبخ بهامش صغير. أداء تبادل الهواء هو أحد الخصائص التقنية الرئيسية لهذه الأجهزة ، التي تعتمد عليها قوتها.

يمكن تحديد الأداء باستخدام الصيغة التالية:

P = V * 10 * k (م 3 / ساعة) ،

حيث:
- P - الإنتاجية (سعر صرف الهواء) ؛
- الخامس - حجم الغرفة ، أي ما يعادل المنتج من الطول والعرض والارتفاع ؛
- عامل الأمان K مع افتراض قيمة 1.3.

الاعتماد على درجة حرارة مناطق الطهي واضح - فكلما ارتفعت الحرارة ، كلما كان الجزء السفلي من جهاز الفلتر أعلى. النار المفتوحة تزيد هذه المسافة بمعدل 10 سم آخر.

نمو مستخدم الموقد هو أيضًا عامل مهم يؤثر على تحديد ارتفاع التركيب لجهاز سحب الهواء. من غير المرجح أن تشعر العشيقة ذات النمو المرتفع بالراحة إذا سقطت على مستوى العين مع الجزء السفلي من الغطاء ذو الاتجاه الأفقي. في هذه الحالة ، من المنطقي توفير تحميل أعلى من الموصى به في الموقف القياسي. الطريقة الثانية للخروج للمستخدمين طويل القامة هو اختيار غطاء نوع يميل.

هام! للتعويض عن الارتفاع المتزايد للتعليق ، يُنصح باختيار نموذج ذو قدرة أكبر لضمان نفس مستوى تنقية الهواء.

لا يمكن السماح بتقليل المسافة إلى الموقد أقل من الموصى بها إلا في حالات استثنائية: إذا كانت ميزات التصميم أو الأسقف المنخفضة للغرفة لا تسمح بالامتثال للمعايير. سيؤدي هذا حتما إلى زيادة في ظروف درجات الحرارة وانخفاض في عمر خدمة المعدات ، وزيادة في احتمال فشل سابق لأوانه. هناك أيضًا خطر متزايد من أن عناصر الإضاءة الموجودة على الجزء السفلي من الغطاء يمكن أن ترتفع درجة حرارتها أثناء الاستخدام لفترة طويلة.

في النهاية ، يجب أن يوفر ارتفاع التعليق المحدد بشكل صحيح: