مرجل مزدوج أو طباخ بطيء: أيهما أفضل

في الحياة الحديثة ، يتم استخدام مختلف الأجهزة وأجهزة المطبخ لإعداد طعام لذيذ وصحي. فهي تساعد ليس فقط في طهي الطعام ، ولكن أيضًا في جعله أسهل بكثير وأسرع.

النظر في إمكانيات أدوات المطبخ - مرجل مزدوج وطباخ بطيء.

التعليمات:الغلاية المزدوجة هي نوع من أجهزة المطبخ التي تسمح لك بالطهي بالبخار.

تتكون المراجل البخارية البسيطة من الأجزاء التالية:

  • في حالة وجود عنصر تسخين ، يتم التحكم عن طريق ضبط وقت الطهي أو عن طريق ضبط طاقة إمداد البخار. في حالة وضع وعاء لملء الماء.
  • صينية يتم فيها جمع العصير من المنتجات أثناء الطهي. يتم تثبيت البليت تحت حاويات مع المنتجات ؛
  • خزانات البخار (الأوعية مع ثقوب لتمرير البخار). أنها تناسب المنتجات. قد يكون هناك العديد من الأطباق. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون موجودة تحت بعضها البعض أو يتم تثبيتها بجانب بعضها البعض في نفس المستوى ؛
  • غطاء يغلق الحاويات وبالتالي يسمح للزوج بالبقاء داخل الأوعية لفترة أطول.

بالإضافة إلى العناصر المدرجة ، يمكن أيضًا توفير أجهزة أكثر اكتمالا مع عدد كبير من الوظائف ، على سبيل المثال ، مع وعاء لطهي الأرز أو مع وظيفة منتجات الطحن.

باستخدام غلاية مزدوجة فمن الممكن:

  • الطعام البخاري
  • الاحماء وجبات جاهزة.
  • حرارة وتذويب الأطعمة ؛
  • استخدم عدة حاويات في نفس الوقت ، مما سيتيح لك طهي عدة أنواع من المنتجات (الخضروات والأسماك والأرز) مرة واحدة
  • تعقيم ، على سبيل المثال ، أطباق الأطفال أو اللعب.

مهم!تعتبر المنتجات المطبوخة على البخار مفيدة ومتوافقة مع النظام الغذائي ، وهي مفيدة للأطفال ، النساء الحوامل ، موصى بها لأمراض الجهاز الهضمي.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار مرجل مزدوج

قد لا يطبخ الطبق إذا نفد الماء في الغلاية المزدوجة. في هذه الحالة ، من الضروري إضافة الماء. لإضافة سائل مريح ، من الأفضل اختيار غلاية مزدوجة مع وجود ثقب بعيد مناسب على الجسم. ومن أجل عدم تفويت اللحظة التي يتبخر فيها الماء ، يُنصح بالتحكم في مستوى الماء في الجهاز. وسوف يشير إلى الإضافة اللازمة.

يُنصح باختيار مرجل مزدوج مع وضع خزانات البخار بجانب بعضها البعض ، وليس تحت بعضها البعض حتى لا تختلط روائح وأذواق المنتجات.

كما أنه يجدر الانتباه إلى سهولة الرعاية. ليس كل غلاية بخار يمكن أن تغسل كل وحدة على حدة.

التعليمات:الطباخ البطيء هو نوع من أجهزة المطبخ التي تتيح لك طهي الطعام في الوضع التلقائي.

يتكون multicooker بسيط من:

  1. الأطباق مع طلاء غير لاصقة ، حيث يتم وضع المنتجات الضرورية.
  2. حافظات ذات عنصر تسخين مع إمكانية التحكم - تحديد وقت الطهي ، وبرنامج الطهي المطلوب ، ووقت البدء. يتم تثبيت وعاء في العلبة ، ويتم إغلاقه بإحكام بواسطة غطاء في الأعلى.

باستخدام طباخ بطيء يمكنك:

  • لطهي الأطباق على البخار.
  • لطهي الطعام ؛
  • خبز.
  • جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
  • يترك على نار خفيفة.
  • استخدام طباخ بطيء كصانع للزبادي ؛
  • دافئة ودافئة الطبق المطبوخ.

وبالتالي ، فإن multicooker هو جهاز متعدد الاستخدامات يتيح لك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق بطرق مختلفة.

ما يجب الانتباه إليه عند اختيار multicooker

الشيء المهم هو أنه عند استخدام multicooker في عملية طهي واحدة ، تحصل على طبق واحد فقط.

سيكون كلا الجهازين مساعدين جيدين في المطبخ. ولكن الجميع جيد بطريقته الخاصة. لذلك ، باختيار تقنية جديدة ، فإن الأمر يستحق البدء من التفضيلات الشخصية.

يمكن للطباخ البطيء إعداد الأطباق بعدة طرق ، وبالتالي استبدال العديد من أدوات المطبخ. مرجل مزدوج - واحد فقط.

يسمح لك كلا النوعين من أجهزة المطبخ المقارنة بطهي أطباق مختلفة ، ولكن صانع الطاولات المتعددة يخلق المزيد من الأذواق.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون السرعة في الطهي ويقدرون التغذية الصحية ، يمكنهم الاهتمام بأمان بالغلاية المزدوجة. كما هو الحال في تصميمه ، يتم الاحتفاظ بالمزيد من الفيتامينات والمعادن. تتيح لك عدة حاويات لطهي منتجات مختلفة في نفس الوقت بسرعة كافية.

شاهد الفيديو: أيهما أفضل أثناء التهدئة: وضع الجير في N أم D (مارس 2020).

Loading...

ترك تعليقك