مع ظهور طباخات التعريفي ، تتلاشى فولاذ الغاز في الخلفية. ومع ذلك ، لا يزال العديد من المنازل والشقق مجهزة بها. هل هي خطيرة ، وكيف نتجنب العواقب المأساوية؟ نقترح حلها.
قواعد السلامة عند العمل مع موقد الغاز
باتباع هذه القواعد ، يمكنك تقليل الأضرار الناجمة عن الموقد والحفاظ على صحتك.
- تأكد من تثبيت الغطاء وتشغيله عند الطهي.
- مشاهدة لون الغاز. إذا كان قد تغير ، فاتصل على الفور بخدمة الغاز. عندما أحرقت بالكامل ، فإن اللهب أزرق.
- لا ينبغي أن يكون هناك موقد طهي زائد على الموقد لضمان أقصى قدر من الإمداد بالأوكسجين للموقد.
- من الأفضل عدم تشغيل أكثر من شعلة في وقت واحد.
- لا تطبخ لأكثر من ساعتين على التوالي. لا بد من أخذ استراحة من أجل تهوية المطبخ.
- عند الطهي ، اترك باب المطبخ مغلقًا والنوافذ مفتوحة.
- لا تعثر الجافة في الموقد.
- لا تسخين الغرفة مع موقد.
- إذا كان لديك فرن غاز ، فيجب تهويته قبل الاستخدام.
- لا تترك أفران الطهي أو الفرن طوال الليل.
- لا تنام في نفس الغرفة مع الأجهزة.
- إذا لم يكن لديك اشتعال كهربائي ، فتابع بهذا الترتيب: قم أولاً بإضاءة التطابق ، ثم قم بتشغيل المادة.
- لا تعلق الأنابيب.
رأي الخبراء
أثار موضوع خطر مواقد الغاز لأول مرة من قبل علماء من النرويج. وجدوا أن عملية الاحتراق لمادة طبيعية تثير إطلاق الجزيئات الضارة. يتنفسون من قبل أشخاص يقومون بالطهي أو في نفس الغرفة بموقد يعمل. أيضًا ، تستقر جزيئات المواد الضارة على الطعام المطبوخ ، ثم تدخل إلى الجسم مسببة التسمم.
البيانات التي تم الحصول عليها من مطابخ المطاعم والمنازل العادية. تم تحليل الدخان المنبعث أثناء قلي اللحم. وقد وجد أن انبعاث المواد الضارة أعلى من 4 إلى 10 مرات عند الطهي على الأجهزة الكهربائية.
كما أجرى العلماء المشاركون في أبحاث السرطان تجارب. للقيام بذلك ، كانوا يقليون 17 شريحة لحم ، ثم قاموا بتحليل الهواء في الغرفة. أظهرت قياسات الهواء أنه عند حرقها في الجو ، يتم إطلاق العديد من المواد المسببة للسرطان.
ودعا العلماء الخطر الرئيسي. بالإضافة إلى هذه العوامل ، هناك خطر التسرب ، مما قد يؤدي إلى عواقب وخيمة: الانفجار أو التسمم. غالبًا ما تحدث التسريبات لأن الموقد كان مثبتًا في الأصل بشكل غير صحيح. غالباً ما يتوقف السكان ، الذين يختارون بين التصميم والأمان ، عند الخيار الأول. يتم التثبيت من قبل الحرفيين عديمي الخبرة ، أو قرروا حفظ على الحرفيين بشكل عام.
ما هو الخطر من تشغيل موقد الغاز مع إغلاق النافذة؟
هناك العديد من العوامل الرئيسية التي تنشأ أثناء تشغيل موقد الغاز. معا ، لديهم تأثير سلبي على صحة الإنسان.
- المشكلة الرئيسية: لا يحترق الغاز بالكامل ، بسبب إطلاق المواد السامة في الهواء. على وجه الخصوص ، هو أول أكسيد الكربون ، الذي يتجاوز تركيزه القيم المسموح بها. هذا يثير أمراض مختلفة: الصداع النصفي ، ضعف المناعة ، الحساسية ، إلخ.
- عند استخدام الموقد في الداخل ، يتفاقم الوضع إذا كانت الغرفة نفسها صغيرة الحجم وجيدة التهوية. يمكن اعتبار أعمال ربة منزل تقوم بالطهي بانتظام في ظل هذه الظروف إنتاجًا ضارًا. كل ذلك يرجع إلى حقيقة أنه في الأسقف المنخفضة ، تتراكم جميع المواد الصادرة خلال الاحتراق في الطبقات العليا من الهواء. لذلك ، فإن تهوية الغرفة أثناء الطهي مهمة للغاية ، حتى لو كانت نافذة مفتوحة على الأقل.
ماذا تفعل إذا كانت هناك رائحة مشبوهة
هام! إذا شممت رائحة الغاز في الغرفة ، فأنت بحاجة إلى:
- لا تستخدم الموقد ؛ أطفئ مصدر الغاز.
- يحظر تشغيل الضوء ، واستخدام الأجهزة الكهربائية ، والشموع الخفيفة.
- افتح جميع النوافذ لتهوية الغرفة.
- استدعاء عمال الغاز.
الخطر الرئيسي هو أنه من الصعب تحديد تسرب صغير. عادة ، لا تظهر الرائحة إلا عند تراكمها في الغرفة بكميات كبيرة.
لذلك ، التفتيش المنهجي للمعدات مهم جدا. وفقًا لقواعد الخدمة ، يقومون بإجراء ذلك وفقًا لجدول زمني مرة واحدة في السنة. إذا لم يحدث هذا ، لسبب ما ، فيجب عليك الاتصال وتذكير نفسك بالشيك.
ترك تعليقك