تقدر العديد من ربات البيوت تقديرا كبيرا الابتكارات الناشئة التي تم إنشاؤها لتسهيل العمل في المطبخ. المقلاة العميقة هي واحدة من هذه المنتجات الجديدة. لقد قدّر عدد كبير من المستخدمين بالفعل كل المسرات لهذا المجموع.
شروط الاستخدام
هذا هو ، أولاً وقبل كل شيء ، نوعية الطهي. لاستخدام المقلاة العميقة وإعداد الأطباق الشهية ، لا تكون هناك حاجة لقدرات الطهي المتميزة ، والجهاز سيفعل كل شيء من أجلك.
تلعب السلامة أيضًا دورًا مهمًا ، لأنه على عكس الطهي في المقلاة ، لا يلامس الطباخ عمليًا سطحًا ساخنًا. ميزة أخرى لا شك فيها هي البروستاتا والراحة في الاستخدام والرعاية. لا يوجد عدد لا يحصى من البقع الدهنية.
المكافأة الرائعة هي الفعالية من حيث التكلفة ، حيث يمكن استخدام المقالي العميقة عدة مرات.
مهم! لا تسخن الدهون العميقة ، ثم يمكنك استخدامها عدة مرات دون أي ضرر على الصحة.
بعد الحصول على الجهاز ، يطرح السؤال التالي: "كيفية استخدام المقلاة العميقة؟" قواعد التشغيل بسيطة للغاية ، تحتاج فقط إلى التعرف على نقاط الطهي الرئيسية.
استغلال
تسلسل الطبخ على النحو التالي:
- ملء الحاوية بمزيج للدهون العميقة.
انتبه! لا يمكن تجاهل علامات "الحد الأدنى" و "الحد الأقصى"!
- قم بتوصيل الجهاز بمأخذ الطاقة.
- نحن في انتظار المقلاة العميقة الدهون للوصول إلى درجة الحرارة المحددة.
- نضع شبكة مع المنتجات.
- نخرج المنتجات النهائية بالشبكة وننقلها إلى الطبق.
الميزة الرئيسية للجهاز هي أنه يسخن المقلاة العميقة إلى 190 درجة ويحافظ على درجة الحرارة هذه طوال القلي. لذلك ، المنتجات المقلية بشكل موحد. هناك أسطورة أن الطعام المحضر بهذه الطريقة غني بالسعرات الحرارية ، حيث يتم طهيه بكميات كبيرة من الزيت. في الواقع ، هذا ليس كذلك ، لأن النفط يغلف المنتج فقط من الخارج ، دون اختراقه.
الفروق المهمة ، وقواعد السلامة
- من الأفضل أن تملأ العبوة بالمنتجات ، لذا من الأفضل ترك المركز أقل ملئًا ، أي وضع المنتجات على أطراف الأطباق.
- لا تقم بإفراط في تحميل الزبدية تحت أي ظرف من الظروف ، حيث أن الميزة تؤثر بشكل كبير على درجة حرارة الزيت ، وقد يتدهور الطبق بالكامل.
- اغمر الوعاء المحمّل بالمنتج في الزيت فقط عندما تكون متأكدًا من أن مؤشر درجة الحرارة مطفأ. قم بتخفيضه بعناية فائقة حتى لا ينفث الزيت.
- يجب أن تهتز الأطعمة المجمدة بقوة قبل خفضها إلى دهون عميقة.
- أغلق غطاء الجهاز بإحكام.
- بعد الإجراء ، قم بإزالة المنتجات فورًا ، تذكر أنك تتعامل مع العناصر الساخنة.
- مصنوعة من مقالي عميقة من البلاستيك من الخارج توفير العزل الحراري عالي الجودة. وحتى عندما يكون الزيت ساخنًا من الداخل بدرجة 180-190 درجة ، يمكنك لمس الغلاف الخارجي بأيدٍ بأيديك دون التعرض لخطر الإصابة بالحروق.
بعض الاقتراحات المفيدة:
- لا تجمع أبدًا أنواعًا مختلفة من الزيت في وعاء واحد في نفس الوقت ؛
- لطخ الطعام بمنديل قبل إزالة الطعام إلى الطاولة لإزالة الدهون الزائدة ؛
- تقطيع الطعام إلى قطع متساوية تقريبا بحيث ينضج الطبق بالتساوي ؛
- من أجل الحفاظ على نقاء الزيت والملح وإضافة التوابل بالفعل عندما تحصل على المنتجات من السلة ؛ - استخدم الزيت مع تسمية خاصة "للقلايات العميقة" ؛
- إذا كانت هناك رائحة حادة من الطبق الماضي في الجهاز وتريد التخلص منه ، نوصي بتسخين الدهون العميقة إلى 160 درجة ووضع بضع شرائح من خبز الجاودار هناك. وسوف يساعد في القضاء على الرائحة.
- لكي يستمر الزيت لفترة طويلة ، تجنب ارتفاع درجة حرارة الدهون العميقة لفترة طويلة ؛
- لا تستعجل لتصريف الزيت الساخن إلى المجاري ، اتركه يبرد. يُنصح بنقله إلى بعض القدرات وإلقائه في سلة المهملات.
ترك تعليقك